| RICETTA Assaison | |||
| SPECIFICHE | DATI | ||
| DATA | 22/03/2016 | ||
| STILE | Saison | ||
| LT | 27 | ||
| OG | 1,05 | ||
| FG | 1,008 | ||
| PLATO | 12,43 | ||
| GU | 1350 | ||
| ALC/VOL | 5,64 | ||
| BU:GU | 0,5 | ||
| BU:GU reale | 0,54 | ||
| IBU | 25 | ||
| AA(%) | 84 | ||
| EFFICIENZA DI AMMOSTAMENTO | 0,72 | ||
| MALTI | PESO(Kg) | ||
| PILS | 3,438 | ||
| MONACO | 0,625 | ||
| MELADOININ | 0,134 | ||
| FRUMENTO FIOCCHI | 0,625 | ||
| ZUCCHERO | 0,711 | ||
| AVENA FIOCCHI | 0,188 | ||
| LUPPOLI | IBU | gr | TEMPO |
| EST KENT GOLDING | 15 | 28,9 | 60 |
| EST KENT GOLDING | 8 | 45,4 | 20 |
| MASH | T | C° | PH |
| STEP IN | 0 | 55 | |
| PROTEASI | 10 | 52 | |
| BETA-AMILASI | 60 | 62 | |
| ALFA-AMILASI | 0 | 0 | |
| STEP OFF | 10 | 78 | |
| SPEZIE | PESO | TEMPO | |
| LIEVITO | |||
| WLP565 Saison Ale Yeast | STARTER = | SI | |
| ESTRATTO SECCO = | 0,12 | ||
| ZUCCHERO = | 0 | ||
| tabella realizzata con HBC v3.1 | |||
makebeer – fare birra in casa
In questo blog, che nasce dalla mia enorme passione per la birra, annoterò dati, immagini e commenti sulle mie ricette di homebrewer. Includerò anche suggerimenti e tecniche relativi a tutto quello che ruota intorno al mondo della birra.
