| RICETTA LINDA BLANCHE |
| SPECIFICHE |
DATI |
| DATA |
23/02/2016 |
| STILE |
Witbier |
| LT |
27 |
| OG |
1,048 |
| FG |
1,01 |
| PLATO |
11,96 |
| GU |
1296 |
| ALC/VOL |
5,1 |
| BU:GU |
0,37 |
| BU:GU reale |
0,38 |
| IBU |
18 |
| AA(%) |
79,17 |
| EFFICIENZA DI AMMOSTAMENTO |
0,72 |
| MALTI |
PESO(Kg) |
| PILS |
3 |
| FRUMENTO FIOCCHI |
2,7 |
| AVENA FIOCCHI |
0,3 |
| LUPPOLI |
IBU |
gr |
TEMPO |
| SAAZ |
12 |
40 |
50 |
| SAAZ |
6,6 |
60 |
20 |
| MASH |
T |
C° |
PH |
| STEP IN |
0 |
0 |
|
| PROTEASI |
0 |
0 |
|
| BETA-AMILASI |
60 |
62 |
|
| ALFA-AMILASI |
0 |
0 |
|
| STEP OFF |
10 |
78 |
|
| SPEZIE |
PESO |
TEMPO |
| CORIANDOLO |
35 |
10 |
| BUCCIA D’ARANCIA |
140 |
10 |
| LIEVITO |
| WLP400 BelgianWit Ale Yeast |
STARTER = |
SI |
|
ESTRATTO SECCO = |
0,1 |
|
ZUCCHERO = |
0,1 |
| tabella realizzata con HBC v3.1 |
