Ed eccola in bottiglia, la nuova Dark Noel 2013. Una birra creata per le festività natalizie. Il risultato finale è di una birra da 8,2° AbV, un colore scuro ed evidenti sentori di esteri.

La scelta del lievito chimay sembra, per il momento, esser stata azzeccata anche se ancora è un pò troppo presto per poter giungere ad una conclusione.

La birra rimarrà in bottiglia per l’affinamento e la prima degustazione è prevista per Natale 🙂 .

Di seguito ulteriori immagini, alla prossima…. birra, non mancate.